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CHATEAU MOULIN BELLEGRAVE 2018
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CHATEAU MOULIN BELLEGRAVE 2018

Référence - CHT_MOU_BELL
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14.50 €

Château Moulin Bellegrave 2016

Appellation : Saint-Emilion Grand Cru

Cépages :
Merlot 80%
Cabernet franc 10%
Cabernet Sauvignon 10%

Présentation :
Antoine Mabileau gère les 16 hectares du Château Moulin Bellegrave sur l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Son approche jeune et dynamique, associée à sa parfaite maitrise technique, a contribué au renouveau de cette propriété dans le strict respect de son terroir de grande qualité et constitué de graviers. La qualité de ce vin est au niveau des plus grands vins de Bordeaux.
Les techniques mises en pratiques depuis plusieurs années sont poursuivies et affinées : enherbement un rang sur deux, sélection parcellaire, effeuillage manuel, vendanges vertes, tri de vendanges à la vigne et au chai. La conduite du vignoble respecte la pratique d’une agriculture raisonnée.

Commentaires de dégustation :
La robe est d’un sublime rouge aux reflets violets, nez intense de fruits noirs mélangés à des notes truffées. Le vin montre une très belle construction en bouche avec de beaux tanins élégants. La matière est particulièrement dense et s'exprime largement sur une longue durée, la finale s'exprime par une belle retro olfaction aromatique de fruits murs.

Conseils d'accompagnement :
De 14 à 16°C après 2 heures d’aération, il accompagnera à merveille les viandes (boeuf, canard, pigeon, agneau, gibier…) fromages persillés, desserts au chocolat noir.

Durée de garde :
Le temps de garde est de 7 à 10 ans à plat en cave à l’abri de la lumière. Période au cours de laquelle les arômes se développent pour charmer le palais du consommateur.

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Château Moulin Bellegrave 2016 Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Cépages : Merlot 80% Cabernet franc 10% Cabernet Sauvignon 10% Présentation : Antoine Mabileau gère les 16 hectares du Château Moulin Bellegrave sur l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Son approche jeune et dynamique, associée à sa parfaite maitrise technique, a contribué au renouveau de cette propriété dans le strict respect de son terroir de grande qualité et constitué de graviers. La qualité de ce vin est au niveau des plus grands vins de Bordeaux. Les techniques mises en pratiques depuis plusieurs années sont poursuivies et affinées : enherbement un rang sur deux, sélection parcellaire, effeuillage manuel, vendanges vertes, tri de vendanges à la vigne et au chai. La conduite du vignoble respecte la pratique d’une agriculture raisonnée. Commentaires de dégustation : La robe est d’un sublime rouge aux reflets violets, nez intense de fruits noirs mélangés à des notes truffées. Le vin montre une très belle construction en bouche avec de beaux tanins élégants. La matière est particulièrement dense et s'exprime largement sur une longue durée, la finale s'exprime par une belle retro olfaction aromatique de fruits murs. Conseils d'accompagnement : De 14 à 16°C après 2 heures d’aération, il accompagnera à merveille les viandes (boeuf, canard, pigeon, agneau, gibier…) fromages persillés, desserts au chocolat noir. Durée de garde : Le temps de garde est de 7 à 10 ans à plat en cave à l’abri de la lumière. Période au cours de laquelle les arômes se développent pour charmer le palais du consommateur.
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